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Schwarzer Pfeffer als Diät-Helfer

Noch auf der Suche nach der perfekten Diät um die Extrapfunde loszuwerden? Dann hoffen wir, dass du gerne scharf isst, denn schwarzer Pfeffer könnte bald zu einem deiner Grundnahrungsmittel werden.

Aromastoff Piperonal hilft beim Abnehmen




Indische Forscher der Sri Venkateswara Universität haben herausgefunden, dass schwarzer Pfeffer beim Abnehmen helfen soll. Besser gesagt der Aromastoff Piperonal, welcher Bestandteil des schwarzen Pfeffers ist und eine echte Wunderwaffe gegen unser Hüftgold sein soll.

Getestet wurde die Diät der Forscher bisher allerdings nur an übergewichten Ratten, die über einen Zeitraum von 22 Wochen sehr fettreiche Nahrung zu sich nahmen. 16 Wochen nach Beginn des Experiments wurde Piperonal zur Nahrung der Ratten hinzugefügt. Im Vergleich zu einer Gruppe an Ratten die weiterhin fettreich, ohne Ergänzung von Piperonal ernährt wurden, waren die Ratten deutlich magerer und wiesen auch einen niedrigeren Blutzucker auf. Außerdem ließen sich bei den Ratten stärkere Knochen verzeichnen.

Pfeffer als Diät? Es gibt einen Haken




Klingt nach lauter Health-Benefits! Naja es gibt einen Haken. Die Forscher nennen als ideale Dosierung einen Wert von 40mg Piperonal pro Kilogramm Körpergewicht. In schwarzem Pfeffer sind allerdings nur 2-4% Piperonal enthalten. Bis wir also den nötigen Tagesbedarf gedeckt hätten, würden wir eher schon Feuer spucken.

Nichts geht über gesunde Ernährung

Um unseren Geschmacksknospen einen Gefallen zu tun, bleiben wir bei unserer täglichen Ration an Pfeffer von ein paar Körnern und lassen einfach mal das ein oder andere Stück Schokolade weg.

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