LEBENSMITTEL, DIE DAS ABNEHMEN VERHINDERN
1. FETTREDUZIERTE LIGHT PRODUKTE
Um Kalorien zu sparen und erfolgreich abzunehmen, greift man während einer Diät schnell zu Light-Produkten. Diese werben mit einem geringen Fettgehalt. Doch das macht sie nicht gesünder oder besser geeignet um abzunehmen, das Gegenteil ist sogar der Fall. Fett dient als Geschmacksträger. Fehlt es, wird mit künstlichen Aromen, Zucker und Süßstoffen versucht, den Geschmack ausgleichen. Der Trugschluss, von Light Produkten mehr essen zu können, führt zusätzlich zu einer erhöhten Kalorienzufuhr. Anstatt Gewicht zu verlieren, nimmt man zu und macht die Diät umsonst.
2. PROTEINRIEGEL
Proteinriegel werden als beliebter Snack während einer Diät oder vor und nach dem Sport gesehen. Während eine eiweißreiche Ernährung das Abnehmen begünstigt und hilft, Muskelmasse aufzubauen, enthalten Proteinriegel viele versteckte Kalorien. Ein Riegel kann mit bis zu 400 Kalorien fast eine komplette Mahlzeit ersetzen. Der gesund scheinende Snack wird damit schnell zur Diät-Falle. Während einige Proteinriegel gesunde Zutaten enthalten und als wertvolle Ergänzung zum Fitness Training dienen, stecken andere voller leerer Kalorien. Beim Kauf von Proteinriegeln deshalb auf hochwertige Eiweißquellen achten und den Zucker- und Kalorienwert berücksichtigen.
3. FRUCHTSÄFTE
Frisch gepresste Säfte sind eine gesunde Vitamin-Quelle. Dennoch kann der enthaltene Fruchtzucker das Abnehmen verhindern. Für ein Glas Saft bedarf es eine beachtliche Menge an frischen Früchten. Fertig abgefüllte Säfte werden zusätzlich mit Zucker oder Süßstoff versetzt. Das resultiert in vielen Kalorien, aber ohne die natürlichen Ballaststoffe des Obsts. Aus diesem Grund besser auf Smoothies setzen, die die gesamte Frucht verarbeiten. Denn Fruchtzucker sind im Prinzip Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und wieder abfallen lassen. Dann gibt’s Heißhunger statt Gewichtsverlust.
4. FROZEN JOGHURT
Was gesund klingt, weil Joghurt, ist nichts anderes als eine Light-Variante von Joghurt-Eis. Obwohl die gefrorene Form ohne Zusatz von Sahne auskommt und damit fettreduziert ist, wird der Geschmack auch bei diesem Lebensmittel mit Zucker oder Süßungsmitteln ausgeglichen. Zusätzliche Kalorien sind in den Toppings versteckt. Wer während einer Diät naschen will, sollte Natur Joghurt mit frischem Fruchtpüree verrühren. Die im Obst enthaltenen Ballaststoffe sättigen zusätzlich, sind gesünder als künstliche Zuckerzusätze.
5. TROCKENFRÜCHTE
Als kleiner Snack für Zwischendurch ist Trockenobst sicherlich eine gesunde Alternative zu Schokoriegeln oder Chips. Getrocknete Früchte enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Beim Abnehmen helfen sie aber nicht. Da Trockenobst kaum Wasser enthält, ist sein Volumen kleiner und es enthält damit eine höhere Konzentration an Fructose. Eine Hand voll getrockneter Früchte ist deshalb um ein vielfaches zucker- und kalorienreicher. Damit der gesunde Snack während der Diät nicht versteckte Kalorien in die Ernährung schummelt, nicht mehr als eine Viertel Tasse Trockenobst pro Tag essen.
6. GRANOLA
Auf der Smoothie Bowl oder im Joghurt sieht Granola nicht nur schön aus, es schmeckt auch. Was gesund aussieht, hat aber ziemlich viele Kalorien. Während ein gesundes Müsli im Idealfall Haferflocken, Nüsse, Kokosnuss und Samen enthält, ist handelsübliches Granola voll mit Zucker. Wer Abnehmen will und auch bei einer Diät nicht auf das süße Frühstück verzichten möchte, kann selbst Granola herstellen. Dazu Haferflocken mit Zimt, Nüssen, Kokosflocken und Kokosöl mischen, auf einem Backblech verteilen und bei niedriger Temperatur backen.