Mit diesen Regeln kannst du schon beim Frühstück abnehmen

Wir verraten dir die wichtigsten Frühstücksregeln für ein erfolgreiches Abnehmen.

Ballaststoffe

Die Aufnahme von ausreichend Ballaststoffen ist ausschlaggebend für eine gute Verdauung. Sie liefern bis zum Mittag ausreichend Energie und sorgen für einen möglichst konstanten Blutzuckerspiegel. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind beispielsweise Vollkornprodukte, Nüsse, Obst und Samen.

Gemüse

Auch Gemüse sollte im Frühstück unbedingt mit dabei sein. Karotten, Zucchini oder Paprika können beispielsweise ins Rührei geschnitten werden oder das Brot mit Tomaten und Gurken belegt werden. Spinat und Sellerie kannst du prima zu einem grünen Smoothie verarbeiten und schon hat unser Frühstück einen höheren Gemüseanteil, was von Ernährungsexperten empfohlen wird.

Eiweiß

Proteine sind aus vielen Gründen gut für unseren Körper. Sie unterstützen den Muskelaufbau, kurbeln den Stoffwechsel an und dienen als natürliche Sattmacher. Eiweißreiche Lebensmittel sind zum Beispiel Eier, Käse, Quark oder Nüsse. Das Schoko-Müsli sollte also lieber durch ein Porridge oder eiweißhaltiges Quinoa ersetzt werden.

Gesunde Fette

Gesunde Fette gehören ebenfalls auf den Frühstückstisch.  Beschränke dich aber auf Lebensmittel mit gesunden, (mehrfach) ungesättigten Fettsäuren – wie Fisch (Lachs), Avocado, Nüsse und Samen (z.B. Chia-, oder Leinsamen). Wer zum Frühstück fettreiche Lebensmittel zu sich nimmt, programmiert den Stoffwechsel tagsüber auf die Verbrennung von Fett.

Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler

Um die Einstiegsfrage zu beantworten: Forscher einer aktuellen Studie der Universität von Tel Aviv vermuten, dass der Zeitpunkt, zu dem eine große Mahlzeit verzehrt wird, entscheidend dafür ist, wie der Körper die Nährstoffe verstoffwechselt. Der ideale Zeitpunkt scheint demnach morgens zu sein. Abends sollten nur kleinere Portionen gegessen werden.